سلام شیمی عید مبارک ببی صد سال به ای سالان ایشالا دختر و پسر داماد بکنی ایشالا بشید زیارت حاج خانوم و حاج آقا ببید ایشالا امسال سالی ببی پر از تندرستی و دلخوشی شمه ره
============ لطفا : ضمن آرزوی سالی سرشار از موفقیت و شادی برای شما عزیزان و خانواده های محترمتان از همه گرامیان تقاضا می شود به زبان و لهجه زیبای محلی خود این جشن باستانی را تبریک بگویند.
برچسبها:



برچسبها:

کلاهقرمزی
اولین حضور : سقائک و شانهبهسر دانا (۱۳۶۰؛ به عنوان یک مورچه)
جغجغه و فرفره (۱۳۷۱؛ در ابتدا به عنوان میهمان و بعد شخصیت اصلی)
ساخته شده توسط : مسعود صادقیان بروجنی (عروسکساز)
مرضیه محبوب (ایجاد تغییرات در عروسک)
ایرج طهماسب و حمید جبلی (پدیدآورندگان)
ایفای نقش توسط : دنیا فنیزاده (عروسکگردان)
حمید جبلی (صداپیشه)
جنسیت : پسر
ویژگی : بازیگوش، تنبل، مهربان، تنها، نمیتواند کلمات را درست تلفظ کند
شغل : شاگردکفاش، آمپولزن، معلم رانندگی، دانشآموز، همکار مجری

کلاهقرمزی نام شخصیت عروسکی ایرانی است که توسط ایرج طهماسب و حمید جبلی خلق شدهاست. فیلمهای ساختهشده براساس این شخصیت از پرفروشترین فیلمهای تاریخ سینمای ایران است. کلاهقرمزی با بیش از دو دهه فعالیت در عرصهٔ سینما و تلویزیون از یک عروسک، به پدیدهای فرهنگی تبدیل شد که توانست مخاطبان بسیاری در بین نسلهای گوناگون به خصوص متولدین دهه 60 بیابد.
این شخصیت عروسکی اولین بار در مجموعهای تلویزیونی به نام جغجغه و فرفره ظاهر شد که در ابتدای دههٔ ۱۳۷۰ پخش میشد و سپس در سه فیلم سینمایی کلاه قرمزی و پسرخاله (۱۳۷۳)، کلاه قرمزی و سروناز (۱۳۸۱) و کلاه قرمزی و بچه ننه (۱۳۹۱) بازی کرد.
کلاه قرمزی از سال ۱۳۸۸ با همراهی چند عروسک دیگر در قالب جُنگ نوروزی دوباره به تلویزیون راه یافت و در آن سال پرمخاطبترین برنامهٔ نوروزی شد. ویژهبرنامههای نوروزی کلاهقرمزی تا امروز ادامه دارد.
همچنین ویژهبرنامههای کلاهقرمزی در عیدهایی نظیر فطر و قربان یا دیگر مناسبتها مثل روز مادر و نیمهٔ شعبان هم پخش میشوند.

زندگینامه
دو روایت از زندگی کلاهقرمزی و نحوهٔ ورودش به برنامه وجود دارد؛ روایت مجموعهٔ تلویزیونی و روایت فیلم کلاهقرمزی و پسرخاله. در روایت اول کلاهقرمزی شاگردکفاشی است که در یکی از قسمتهای برنامه به عنوان مهمان در برنامه حضور پیدا کرده بود و کفشهای آقای مجری را که واکس زده بود برای وی آورده بود.اما او که پسری بازیگوش، پر شروشور اما خوشقلب است که بلد نیست درست حرف بزند، به طوری که با صدایی عجیب و با تلفظ اشتباه کلمات مدام آب دهانش را روی صورت آقای مجری (یا به قول خودش آقای مُرجی) میریخت. با سماجت در برنامه میماند و حضورش را در برنامه تثبیت میکند.
در روایت دوم کلاهقرمزی که در شهرستان زندگی میکند کودکی است که از مدرسه اخراج شده و از ادامهٔ تحصیل بازمانده است. پس از این که به چند کار دست میزند و در همهشان ناموفق است، او که تنها مانده است با دیدن اتفاقی آقای مجری در تلویزیون داخل ویترین یک مغازه و شنیدن حرفهای محبتآمیز از او راهی تهران میشود که «همکار مجری» شود. اما آقای مجری او را جدی نمیگیرد و طردش میکند. او ساعتها و روزها در خیابانها سرگردان میشود تا در نهایت با سماجت دل آقای مجری را نرم میکند و همکار مجری میشود.

تاریخچه
کلاهقرمزی در ابتدا یک مورچهٔ عروسکی بود که در سال ۱۳۶۰ از آن در برنامهٔ «سقائک و شانهبهسر دانا» به کارگردانی ایرج طهماسب] استفاده میشد و سازندهٔ آن مسعود صادقیان بروجنی بود. صادقیان سابقهٔ ساخت عروسکهای برنامههای هادی و هدی، مدرسهٔ موشها و السون و ولسون را نیز در کارنامهٔ خود دارد.
چند سال بعد از برنامهٔ سقائک و شانهبهسر دانا، در سال ۱۳۷۱ برای ساخت برنامهٔ جغجغه و فرفره این عروسک از آرشیو بیرون کشیده شده و با ایجاد تغییراتی توسط مرضیه محبوب به کلاهقرمزی اولیه تبدیل گشت.
کلاهقرمزی قرار بود فقط در یکی از قسمتهای این برنامه و به عنوان مهمان و به عنوان پسری بازیگوش و یک شاگردکفاش حضور داشته باشد که بلد نیست درست حرف بزند، به طوری که با صدایی عجیب و با تلفظ اشتباه کلمات مدام آب دهانش را روی صورت آقای مجری (یا به قول خودش آقای مُرجی) میریخت. او به عنوان مهمان در برنامه حضور پیدا کرده بود و کفشهای آقای مجری را که واکس زده بود برای او آورده بود، اما به دلیل استقبال بینظیر مخاطبان از همان یک قسمت، تبدیل به عضو ثابت این برنامه شد به طوری که نام برنامه از «جغجغه و فرفره» به «کلاهقرمزی و جغجغه و فرفره» تغییر کرد.رفتهرفته شکل عروسک و صدایش هم تغییر کرد و تبدیل به شخصیت کنونیاش شد. آن برنامه در سال بعد به برنامهٔ صندوق پست منتهی شد و شخصیتهای دیگری هم در آن معرفی شدند. با این وجود، با وجودی که آن برنامه عروسکهای دیگری مثل گلابی، ژولیپولی و... هم داشت ولی این کلاهقرمزی پر شروشور اما خوشقلب بود که با بازیگوشیها، بدحرفزدنها و حتی دروغهای معصومانهاش توانست به حیات خود ادامه دهد و حتی پایش را به سینما باز کند. کلاهقرمزی که مهمان برنامه بود آرامآرام صاحبخانه شد و پس از تغییر نام برنامه در دورههای بعدیاش به نام او، از سال ۱۳۸۸ و با شروع دورهٔ جدید بازگشتش به تلویزیون کمکم با آوردن همهٔ فک و فامیلها و حتی حیواناتشان از روستا، خانوادهاش را گستردهتر کرد.

بازگشت دوباره
پس از سالها دوری از تلویزیون کلاهقرمزی در نوروز سال ۱۳۸۸ در قالب ویژهبرنامهٔ نوروزی و به همراه عروسکهای دیگر بار دیگر به صفحهٔ تلویزیون بازگشت و توانست پرمخاطبترین برنامهٔ تلویزیون آن سال شود. پس از آن اما هر سال (به جز سال ۱۳۸۹ که این برنامه ساخته نشد) پخش این برنامهٔ نوروزی با اما و اگرهای فروان همراه میشود، برای مثال تابستان سال ۱۳۹۱ ناگهان شایع شد که شخصیت جیگر ممنوعالتصویر شده است اما این شخصیت عروسکی در نوروز 92 دوباره در تلویزیون نمایش داده شد.
شخصیت هایی دیگری هم ایه این کارتون اضافه شده است. شخصیتی هایی مانند آقای همساده ، فامیل دور ، دختر همساده ، بی بی ، گاوی ، ببعی ، ببخشید ، پسر عمه زا که بعضا محبوبیتشان بیشتر از کلاه قرمزی بوده است.

ویژگیهای ظاهری
کلاهقرمزی پسری هشت-نُهساله با بلوزی به رنگ آبی با راهراههای سفید افقی است. او کلاهی قرمز به سر دارد و رنگ شلوارش سبز است و چکمههایی به رنگ قرمز به پا دارد. رنگ چشمهای کلاهقرمزی با هم تفاوت دارند. بهطوری که یکی از چشمهایش سبز و دیگری آبی است.
ویژگیهای شخصیتی
کلاهقرمزی پسری است پر شروشور، بازیگوش و تنبل اما خوشقلب با دروغهایی معصومانه که در تلفظ درست کلمات مشکل دارد.
جدا از تغییراتی که در طول زمان در عروسک این شخصیت و شکل ظاهریاش ایجاد شده، در شخصیت کلاهقرمزی هم تغییراتی ایجاد شده است. کلاهقرمزی در روزهای اولی که به تلویزیون آمد نهتنها نمیتوانست درست صحبت کند، بلکه حتی وقتی صحبت میکرد میآمد جلو و خودش را میچسباند به سینهٔ آقای مجری و خیره میشد به چشمهای او و در همین حالت هنگام حرفزدن آب دهانش را هم ناخواسته به صورت آقای مجری میپاشاند و او را مجبور میکرد تا مدام از کلاهقرمزی فاصله بگیرد. اما به مرور زمان شخصیت او بزرگ میشود، حرفزدنش کمکم مفهوم میشود و حتی شلنگتختهاندازیهایش نیز کم میشود.
دنیا فنیزاده، عروسکگردان این شخصیت که از ابتدا همراه آن بوده در این باره معتقد است کلاهقرمزی دههٔ ۱۳۹۰ هنوز همان کلاهقرمزی دههٔ ۱۳۷۰ است و تنها خلق و خویش امروزیتر شده است. با این وجود او معتقد است که طی ۲۰ سالی که از عمر این شخصیت گذشته کلاهقرمزی تفاوتهای بسیاری کرده. به باور او این شخصیت دیگر بزرگ شده اما خصلتهای خوب خود را از دست نداده است، بلکه یک سری از اخلاقهای او که مختص دوران کودکیاش بود از دست داده؛ به عنوان مثال دیگر آقای مجری حرفهای او میفهمد و دیگر نیازی به ترجمهٔ حرفهای او نیست. به باور او کلاهقرمزی در این سالها یاد گرفته که درست حرف بزند و بعضی از رفتارهای خود را کنترل کند.
او که هنوز مثل همان روز اول عاشقانه این شخصیت را دوست دارد معتقد است با وجود این ثبات در شخصیت کلاهقرمزی، اما بنا به گذشت زمان و تغییر شرایط، با توجه به این که جنس دیالوگهای کلاهقرمزی روزآمد شده، او نیز در نوع نگاهش به او این تغییر را در نظر دارد زیرا از نظر او خیلی از حرفهای آن سالها برای کودک امروز ناشناخته است و به همین دلیل دیگر جایی در بیان کلاهقرمزی نیز ندارند.

تغییرات عروسک در طول زمان
مرضیه محبوب، طراح عروسکهای مجموعهٔ کلاهقرمزی میگوید که از آنجا که این عروسک را با دست ساخته و هر کدام از یک تکه اسفنج شکل گرفتهاند، طبیعی است که در گذر زمان و با بازسازی عروسک دچار تغییر بشوند. او منکر بزرگترشدن شخصیت کلاهقرمزی در طول زمان میشود و معتقد است عروسکها هیچوقت نه بزرگ میشوند و نه پیر. به عقیدهٔ این عروسکساز یک عروسک اگر کودک خلق شود تا آخر عمر کودک میماند و اگر پیر به دنیا بیاید تا پایان زندگیاش پیر خواهد بود. با این حال او معتقد است از آنجا که همهٔ احساس و عاطفهٔ سازندهٔ عروسک به همراه این عروسکهاست و باری از زندگیاش روی دوش آنها قرار گرفته است، شاید کلاهقرمزی با وجود ظاهر بدون تغییرش، رشد کرده باشد و شاید سازندگان این شخصیت در آینده او را به سنی برسانند که بخواهد ازدواج کند. با این وجود او تأکید میکند که این تخیل ماست که او را تغییر میدهد وگرنه فیزیک و ظاهر این عروسک همیشه به همین شکل باقی خواهد ماند.
این عروسکساز در مورد چرایی شباهت بیشتر عروسکهای جدید برنامه به کلاهقرمزی، حتی فامیل دور با آن سر طاس و سبیل، همهٔ آنها را از یک قوم و محله میداند که شاید از نظر خونی نسبتی با هم نداشته باشند اما به قول پسرعمه زا آنها از یک ده آمدهاند؛ ده کلاهقرمزیآباد.
فیلمهای سینمایی
کلاه قرمزی و پسرخاله
نوشتار اصلی: کلاه قرمزی و پسرخاله

کلاه قرمزی و پسرخاله اولین فیلم سینمایی ساخته شده براساس شخصیت کلاه قرمزی بود. این فیلم در سال ۱۳۷۳ اکران شد و در عرض حدود سه ماه با قیمت بلیط میانگین ۸۰ تومان توانست در اکران تهران به رقم ۱۷۱ میلیون تومان دست یابد. یعنی با احتساب میانگین بلیط ۵۰۰ تومانی در سال ۱۳۸۱ رقم فروش فیلم کلاه قرمزی و پسرخاله چیزی حدود ۱ میلیارد تومان میشود. گفته میشود که این فیلم با احتساب تورم، پرفروشترین فیلم تاریخ سینما ایران است.
کلاهقرمزی و سروناز
نوشتار اصلی: کلاهقرمزی و سروناز

کلاهقرمزی و سروناز دومین فیلم سینمایی براساس شخصیت کلاه قرمزی بود که در سال ۱۳۸۱ اکران شد. گفته میشود که با میانگین بهای بلیط ۵۵۰ تومان موفق شد نزدیک به ۵۵۰ میلیون تومان بفروشد و به پرفروش ترین فیلم سال ۸۱ تبدیل شود.
کلاهقرمزی و بچهننه
نوشتار اصلی: کلاهقرمزی و بچهننه

کلاهقرمزی و بچهننه سومین فیلم سینمایی بر اساس شخصیت کلاه قرمزی است که در ۲۷ مرداد ۱۳۹۱ اکران شد و در دو روز نخست در حالی بود که فقط در ۱۲ سینما در حال اکران بود توانست به فروش ۱۰۲ میلیون تومان دست یابد.
فیلم ضد گلوله که به طور همزمان با این فیلم اکران شد، در ۱۸ سینما در روز نخست، نزدیک به پنج میلیون فروش داشته و بیخداحافظی، در ۱۹ سینما، ۹ میلیون تومان در روز اول فروخت. فیلم کلاه قرمزی و بچه ننه در مدت مشابه (روز اول اکران) در ۹ سینمایی که در اختیار داشت ۴۲ میلیون تومان فروش داشت. کلاهقرمزی و بچهننه ۱۱ روز پس از اکران، توانست از مرز ۱ میلیارد فروش بگذرد و این تنها آمار اکران شهر تهران بود و آمار شهرستانها هنوز مشخص نبود. بسیاری از دست اندرکاران سینمای ایران پیش بینی میکردند که این فیلم پرفروشترین فیلم سال بشود.

فیلمشناسی
برنامههای تلویزیونی
* کلاهقرمزی و جغجغه و فرفره (۱۳۷۱)
* صندوق پست (۱۳۷۲-۱۳۷۳)
* روز جهانی کودک و تلویزیون (۱۳۷۳)
* کلاهقرمزی و آقای مجری (۱۳۸۲)
* کلاه قرمزی ۸۸ (۱۳۸۸)
* کلاه قرمزی ۹۰ (۱۳۹۰)
* کلاه قرمزی ۹۱ (۱۳۹۱)
* کلاه قرمزی ۹۲ (۱۳۹۲)
* کلاه قرمزی ۹۳ (۱۳۹۳)
فیلمهای سینمایی
* کلاهقرمزی و پسرخاله (۱۳۷۳)
* کلاهقرمزی و سروناز (۱۳۸۱)
* کلاهقرمزی و بچهننه (۱۳۹۰)
برچسبها:
آجیل هایی در شب عید در سطح کشور به فروش میرسد که علاوه بر خوش رنگ و لعاب بودن وداشتن قیمت مناسب آلوده به نوعی سم گیاهی است که با مصرف آن دچار نوعی بیماری پوستی مشابه سوختگی میشوید که طول دوره درمان آن شش ماه تا یکسال است ولی علایم کمی از آن تا پایان عمر با شما باقی خواهد ماند بدترین مهمونای عید اونایی هستن که علاوه بر خودشون ، زنگ میزنن به چند نفر دیگه و اونارو هم دعوت میکنن به چتربازی ! یادش بخیر قدیما رو عیدی فک و فامیل حساب باز میکردیم ؛ امسال خیلی بهمون لطف کنن ماچمون میکنن… با این اوضاع گرونی آجیل ، عید باید جلوی مهمون پول نقد بزاریم بگیم خودت برو هرچی دوست داری بخر ! یکی از سخت ترین و البته ناممکن ترین برنامه ریزی های ایرانیها در ایام فرخنده نوروز اینه که مثلا اگه امروز قراره خونه 10نفر برن ، توی هرخونه چقدر بخورن که توی هر 10تاشون به یه مقدار مساوی خورده باشن !!! دانشمندان هم هنوز در حالت Please Wait هستن … ﻣـﯿـﺎﻥ ﺍﯾـن هـمـﻪ ﻣـﻬـﻤـﺎنـیـهـای عـیـدﭼـﻘـﺪﺭ ﺗـﻨـﻬـﺎﯾــیــﻢ!!! امسال عید علاوه بر میوه و شیرینی، روز اول سال آدم به آدم میرسه اما اس ام اس به آدم نمیرسه از عید و عید دیدنى یه جمله یادمه اونم اینه که اصن لذتی که در “خونه نبودن” و “پشت در موندن” مهمانان نوروزی هست در محو شدن توی افق همراه با پراید و کیسه 50کیلویی پسته نیست ! توصیه هایی برای عید نوروز : ﻣﺎ ﻋﯿﺪ ﺍﻣﺴﺎﻝ ﻓﻘﻂ ﺗﺨﻤﻪ ﻣﯿﺬﺍﺭﯾﻢ ﻭ ﺑﻪ ﻫﺮ ﻣﻬﻤﻮﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺗﺨﻤﻪ ﻫﺎ ﺩﺳﺖ ﻧﺰﻧﻪ ﺑﻪ ﻗﯿﺪ ﻗﺮﻋﻪ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ ﭘﺴﺘﻪ ﻣﯿﺪﻫﯿﻢ ! عید دیدنی ها شروع شد و میریم که داشته باشیم سوالاتی مثل : مهمون اومده ، مامانم می خواست ظرف میوه رو بچینه نظر به اینکه عید دیدنی به صورت رفت و برگشت انجام میشه امسال عید تصمیم گرفتم جلو هرمهمون یه ظرف پسته بذارم؛ آخه اینجور یادشون میره رمز وای فای بپرسن؛ خیلی باصرفته تره ! میترسم امسال بزرگترای فامیل کاغذ بزارن کف دستم بگن الکی مثلا عیدیه
پس لطفا خونه ما اومدید آجیل نخورید از همیناست که گفتم...
(دیگه خیلی بهشون زور بیاد یه چکم میزنن تو گوشمون که چرا اومدی خونمون تو این گرونی؟؟؟)
ﻭﻗــﺘــﯽ ﺩﺭ ﺑــﯿــﻦ ﺍﯾــﻦ ﻫــﻤــﻪ ﮐــﻔــﺶ ،
.
.
.
.
ﮐـﻔـﺸـﻬـﺎﯼ " اویـی" کـه مـی خـواهـیـم ﻧـﯿـﺴـﺖ !!!
باید چند گیگ اینترنتم برای پذیرایی از مهمونامون بخریم !
وسط مهمونی هم هی بگیم خواهش میکنم تعارف نکنین،
از اون فیلم گنده ها دانلود کنین !
مهمون هم بگه : دست شما درد نکنه،
آخه چند جای دیگه رفتیم فیلم دونی مون پر شده !
ایشالا سر فرصت خدمت میرسیم فیلم سینمایی Full HD دانلود میکنیم
سال نو بر شما مبارک
“صبر کن برسیم خونه من میدونم و تو”
امسال با ورود هر مهمان به خونتون با استفاده از کلمات :
چقدر چاق شدی ، هیکلت به هم ریخته ، حیف اون هیکلت
چیکار کردی با خودت و از قبیل اینا صرفه جویی کنید !
ستاد حفاظت از آجیل و شیرینی
ﺷﺎﯾﺪ ﺷﻤﺎ ﺑﺮﻧﺪﻩ خوش شانس ما ﺑﺎﺷﯿﺪ …
ترم چندی؟
معدلت چنده؟
زن نمی گیری؟
... سربازی نرفتی؟
نمیخواین یه بچه بیارین؟
ناقلا همش سرت تو گوشیه ها... خبریه؟
تو این کامپیوترت چیا داری؟
خانوم خانوما چه بزرگ شدی. دیگه باید به فکر شوهر خوب براش باشیم. مگه نه مامانش؟ (همراه با چشمک به مامان دختر)
با حضور عمه،عمو،دایی،خاله،دختر عمو،زن دایی، شوهر عمه، پسر خاله و...
یه موز از یخچال یکی از کابینت یکی از فر اجاق گاز
یکی از ماشین ظرفشویی و . . .
تا بالاخره ده دوازده تا موز جور کرد !
خداییش اگه باندهای مواد مخدر اینجوری کار کنن
هیچوقت متلاشی نمیشن
و با توجه به گرانیهای اخیر جهت رفاه حال مردم
سال 94 عید دیدنی به صورت حذفی برگزار میشود!
بعدشم اگه رمزو خواستن میگم یا وای فای یا پسته…
این چی بود مد کردید آخه؟؟؟
برچسبها:
********ضرب المثل طنز نوروزی******** ********ضرب المثل طنز نوروزی******** ********ضرب المثل طنز نوروزی******** ********ضرب المثل طنز نوروزی******** ********ضرب المثل طنز نوروزی******** ********ضرب المثل طنز نوروزی******** ********ضرب المثل طنز نوروزی******** ********ضرب المثل طنز نوروزی********
ماهی را هروقت از آب بگیری ، به دست آسیب پذیر نمی رسد.
صدتا سفره ی هفت سین ، بچینید ، یکیش سکه ندارد.
همه را برق می گیرد ، ما را بته چهارشنبه سوری
کسی که به تعطیلات عید می رود ، فکر بلیت برگشتش را هم می کند.
مرا به پسته نوروز امید نیست ، تخمه آفتابگردان برسان
کسی که از روی بته چهارشنبه سوری می پرد ، فکر رفوی شلوارش را هم می کند.
یکی را توی فروشگاه راه نمی دادند ، سراغ « ماهی سفید » شب عید را می گرفت.
کارد و چنگال هفت دست ، میوه و شیرینی هیچی
صدتا چاقو بیاورد ، یکیش پرتقال روی میز عید را پوست نمی کند.
برچسبها:

پزشکان میگویند ماهی بخورید و سعی کنید ماهیهای متنوعی را در سبد غذاییتان داشته باشید اما وقتی قصد خرید آن را داریم و سری به بازار ماهیفروشها میزنیم، با انواع و اقسام ماهی روبرو میشویم و سردرگم میمانیم که کدام یک را برداریم.
به گزارش جام جم سرا به نقل از لقمه- گاهی هم شاید فقط با توجه به قیمتها یکی را انتخاب کنیم بدون آنکه بدانیم هر ماهی باید به روشی خاص پخته شود و برای غذایی خاص مناسب است. این مطلب به همین موضوع اختصاص دارد و در آن مشخص میشود که هر ماهی بهتر است با چه روشی پخته و مصرف شود.
۱. ماهی شوریده
ماهی شوریده گوشتی لطیف دارد و بهتر است به صورت شکمپر (البته باید فقط تا کمر این ماهی باز شود) یا سرخ شده طبخ و مصرف شود.
۲. ماهی شیر
این ماهی تیغ ندارد بنابراین برای کسانی که سختشان است ماهی تیغدار بخورند، مناسب است. کباب و سوخاری، بهترین روشهای پخت این ماهی محسوب میشوند.
۳. ماهی حلوا سفید
این ماهی به دلیل طعم عالیای که دارد، بهتر است تقریبا بدون هیچ ادویهای تهیه شود. فقط کافی است به آن نمک و زردچوبه بزنید. این ماهی را باید همراه سرش نصف و فقط سرخ کنید. ماهی حلوای سفید بهترین گزینه برای خوردن با سبزیپلو است.
۴. ماهی کفال
هنگام خرید ماهی کفال انواع درشت آن را انتخاب کنید زیرا کفالهای کوچک طعم مناسبی ندارند. بهترین روش پخت کفال، کباب کردن است آن هم به این روش که آب نارنج، آب گوجهفرنگی و نمک را با هم مخلوط و ماهی را با آن آغشته کنید و در میان توری بگذارید و کباب کنید. هنگام کباب کردن نیز باید افزودن سس تکرار شود تا زمانی که ماهی کاملا بپزد.
۵. اردکماهی
این ماهی پوست کلفتی دارد، بنابراین باید پوستش کاملا گرفته و بعد پخته شود. کباب کردن و سوخاری کردن بهترین روشهای پخت این ماهی هستند اما بهتر است گوشت اردک ماهی به قطعههای بسیار نازکی برش داده و با مخلوط آب نارنج، سیر و زعفران مزه دار شود تا هنگام خوردن گوشت آن احساس نکنید سفت است.
۶. ماهی آزاد
ماهی آزاد به روش شکمپر یا سرخ شده برای خوردن آماده میشود.
۷. ماهی سالمون
سالمون را میتوان به صورت دودی، نیمه پخته در فر یا تفت داده شده در روغن زیتون آماده کرد.
۸. ماهی سرخو
سرخ کردن و تهیه خوراکهای چینی، به این طریق که سبزیهای تفت داده و گوشت ماهی تکه شده نیز به آن افزوده و تفت داده میشود، بهترین روشهای پخت ماهی سرخو است.
۹. ماهی سفید
این ماهی را فقط باید نمک زد و بدون هیچ ادویهای سرخ و خوردن کرد.
۱۰. ماهی سنگسر
سنگسر به دلیل بافت گوشتی ویژهای که دارد، برای تهیه خورش و قلیه ماهی بهترین گزینه است و پس از پختن در غذا خرد نمیشود.
۱۱. ماهی قزلآلا
این ماهی را میتوان سرخ کرد، در فر گذاشت یا در مایکروفر (با قدرت ۸۰۰ و به مدت ۵ دقیقه) و حتی به روش گریلکردن برای خوردن آماده کرد.
۱۲. ماهی هوکی
این ماهی تیغ ندارد و میتوان آن را به صورت فیله شده برای تهیه غذای فیشاند چیپس (غذای معروف انگلیسی) استفاده کرد. البته قبل از اینکه آن را با خمیر مخصوص سوخاری کنید، باید آن را در آرد برنج بغلتانید.
۱۳. ماهی تیلاپیا
این ماهی وارداتی است و دو نوع با خط صورتی و خط سیاه دارد و با هر روش پختی میتوان آن را آماده خوردن کرد. البته بهتر است انتخاب شما تیلاپیا با خطوط صورتی باشد زیرا از نظر طعم و مزه به نوع با خطوط سیاه ارجحیت دارد.
۶ نکته
۱. هرگز ماهی را با روغن زیتون به مدت طولانی سرخ نکنید زیرا حرارت دیدن طولانی مدت این روغن باعث تولید ترکیبهای سرطانزا خواهد شد.
۲. ماهیهای تازه ۳ ویژگی اصلی دارند؛ چشمهای شفاف و سالم، گوشت ارتجاعی و بالههای سالم و نشکسته. اگر بالههای ماهی خردشده باشند، یعنی بارها و بارها یخ زده و یخش آب شده است.
۳. وقتی ماهی را سرخ کردید، حتما روی دستمال حولهای یکبارمصرف قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
۴. از سرخ کردن بیش از حد ماهی خودداری کنید زیرا در این صورت اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن از بین خواهد رفت.
۵. به ماهی زیاد نمک نزنید. در ضمن، هر ادویهای را به هر ماهی نباید زد زیرا هر ماهی طعم مخصوص به خود را دارد و با ادویهای خاص مزه بهتری میگیرد. دریا مانند باغی است که صدها درخت دارد و هر درخت میوهای منحصر به فرد، پس نمیتوان گفت این ماهی بوی زیادی دارد یا آن ماهی بدطعم است بلکه هر یک مزه خاص خود را دارد و به روشی ویژه میتوان آن را برای خوردن آماده کرد.
۶. هرگز ماهیهای ریز را (در صورتی که طبیعت ماهی درشت است) انتخاب نکنید زیرا در این صورت، مواد مغذی بسیار کمی دارد و برای خوردن مناسب نیست.
برچسبها:
برچسبها:

ﺗﺴﺖ ﺟﺎﻟﺐ ﺷﺨﺼﯿﺖ ﺷﻨﺎﺳﯽ \\
.
**********************************************
قشنگ معلومه دکتر مصدق واسه فرار از خونه تکونی رفته دنبال ملی کردن صنعت نفت
و الا کدوم آدمی 29 اسفند میره دنبال کار به این مهمی...(yo)
********************************************************
ﻣﺎ ﻳﻪ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﮤ ﻣﺪﺭﻧﻴﻢ، ﺍﮔﻪ ﺭﻓﺘﻴﻢ ﺩﻡ ﺧﻮﻧﻪ ﻓﺎﻣﻴﻞ ﺩﺭﻭ ﺑﺎﺯ ﻧﻜﺮﺩﻥ ﻭﺍﻳﺒﺮ ﺍﻋﻀﺎﺭﻭ ﭼﮏ ﻣﻴﻜﻨﻴﻢ
.
.
.
.
.
.
ﺍﮔﻪ ﺁﻧﻼﻳﻦ ﺑﺎﺷﻦ ﺑﺎ لگد می ریم تو در :|
*********************************************************
مورد داشتیم پسره به دوست دخترش گفته اگه من بمیرم چیکار میکنی؟؟؟؟
دختره گفته:
.
.
.
.
.
.
واااااای خدا نکنه دیوونه من لباس مشکی مجلسی ندارم!
***************************************************
سـاعت چنده؟
_ نه و نیم
قـدیم یا جـدید؟ :|
.
.
.
.
بد ترین سوال در چند روز آینده
************************************
مردم تو ایوون ویلاشون میخوابن
عشقشون براش گیتار میزنه :|
.
.
.
.
.
.
.
اونوقت منم شباااا
زیره پنجره اتاقم یه وانته هی استارت میزنه....
لامصب روشنم نمیشه :|
**************************************
برای نوروز خود چه برنامه ای دارید؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ﺏ ﻧﺎﻡ ﺧﺪﺍ
ﺩﺭ ﺳﻮﺍﺣﻞ ﺯﯾﺒﺎﯼ " ﻓﯿﺴﺒﻮﮎ"
ﺟﺰﺍﯾﺮ " ﺍﯾﻨﺴﺘﺎ ﮔﺮﺍﻡ"
ﻫﺘﻞ ﻫﺎﯼ ﻣﺠﻠﻞ" ﻭﺍﯾﺒﺮ" ﻭ " ﻭﺍﺗﺲ ﺍﭖ "
ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺳﻮﺋﯿﺖ ﻫﺎﯼ ﻓﻮﻝ ﺍﭘﺸﻦ " ﻻﯾﻦ"
ﺷﻤﺎ ﭼﻄﻮﺭ؟؟؟؟
برچسبها:
تزیین تخم مرغ هفت سین 94
برچسبها:
سنجاب کوچولو
بنام خدا
فصل زمستان با برف و سرما تمام شده بود و بهار با شکوفه های قشنگ از راه رسیده بود.حیوانات«جنگل دور»در یک روز بهاری دور هم جمع شده بودند و برای هم قصه می گفتند.خاله خرگوشه با بچه هایش،راسو با بچه ها و نوه هاش،میمونه با همسرش،خرسه هم با خواهرش،آن یکی با برادرش،بچه فیل هم با مادرش. ناگهان خرگوش باهوش و زرنگ پرید و بالای سنگی ایستاد. به این طرف و آن طرف نگاهی کرد و دید که یک سنجاب پیر در گوشه ای از جنگل، تک و تنها نشسته و با ناراحتی به این طرف و آن طرف خیره شده بود، خرگوش باهوش به فکر فرو رفت و با خودش گفت:در چنین روز خوش بهاری که همه حیوانات جنگل شاد و خوشحال اند چرا سنجاب پیر تنها نشسته ونگران است؟!
خرگوش خوب و زرنگ از بالای سنگ پایین آمد و یک رذاست به سراغ سنجاب رفت،وقتی آنجا رسید به سنجاب سلام کرد و گفت:دوست عزیز،حیوانات جنگل [راسو و میمون و فیل]در این روز قشنگ بهاری دور هم جمع شدند و برای هم قصه می گویند. تو چرا تنها ماندی؟!جای تو در میان آنها خالی است.چرا ناراحتی؟اتفاقی افتاده؟
سنجاب از دیدن خرگوش خوشحال شد و گفت:ای خرگوش باهوش،نوه ام در جنگل گم شده می ترسم برایش خطری پیش بیاید.خرگوش با شنیدن این خبر کمی ناراحت شد ولی او را دلداری داد و گفت:ناراحت نباش همه با هم او را پیدا می کنیم،حالا بلند شو پیش دوستانمان برویم.سنجاب گفت:نه؛ من همین جا می مانم شاید نوه ام را پیدا کنم.خرگوش برگشت و خبر گمشدن نوه سنجاب را به دیگران داد.
آنها هم تصمیم گرفتند در پیدا کردن نوه سنجابکمک کنند و هرطور شده سنجاب را از غصه نجات دهند میمون،راسو و فیل هر کدام به طرفی از جنگل به جستجوی نوه سنجاب رفتند.مدتی گذشت ولی خبری نشد تا اینکه ناگهان فیل بزرگ سروصدایی شنید.بدنبال صدا رفت و دید چند تا از بچه حیوانات «گرگم به هوا»بازی می کنند اما وقتی فیل را دیدند ترسیدند! و هرکدام پشت بوته و درختی قایم شدند.فیل به آنها گفت:من دوست شما هستم و با شما کاری ندارم من،میمون،راسو و خاله خرگوشه دنبال نوه سنجاب پیر هستیم نوه سنجاب پیر توی جنگل گم شده شما او را ندیدید؟
یکی از بچه ها خود را به فیل نشان داد و گفت:نوه سنجاب پیر با ما بازی نکرد و تنهای تنها به طرف دشت رفت.فیل از شنیدن این خبر خیلی خوشحال شد و به طرف دشت به راه افتاد.موقع راه رفتن،به هر طرف نگاه می کرد شاید نوه سنجاب را ببینید و او را با خود ببرد.اما خبری نبود که نبود،فیل هم از بس به دنبال او گشته بود خسته در گوشه ای از جنگل لم داد تا خستگی راه را از تن بدر کند.از بس خسته شده بود خوابش برد ولی پس از کمی خوابیدن وقتی از خواب بلند شد سنجاب کوچولو را دید که کمی آن طرف تر خسته و مانده روی زمین نشسته و با نگرانی به این طرف و آن طرف نگاه می کند.وقتی سنجاب کوچولو چشمش به فیل بزرگ افتاد کمی ترسید و تا خواست فرار کند فیل گفت:کوچولو من دوست توام؛نترس کجا می روی؟من آمدم تو را پیش بابابزرگ ببرم.پیش همان سنجاب پیر.
سنجاب کوچولو وقتی حرفهای فیل را شنید خیلی خیلی خوشحال شد و کم کم به طرف فیل آمد.فیل خم شد و سنجاب کوچولو به پشتش سوار شد و به طرف سنجاب پیر به راه افتادند.در بین راه فیل گفت:سنجاب جان این را بخاطر داشته باش که بچه بدون بزرگتر نباید جایی برود چون ممکن است برای او خطری پیش بیاید.جنگل پر از حیوانات وحشی است.کم کم فیل و سنجاب کوچولو به بقیه حیوانات جنگل رسیدند.
آنها وقتی سنجاب کوچولو را دیدند بی اندازه خوشحال شدند،سنجاب پیر خواست سنجاب کوچولو را تنبیه!کند که فیل مهربان گفت:نه،سنجاب کوچولو به اشتباه خود پی برده و به من قول داده که از این به بعد از این کارها نکند.سنجاب پیر از فیل مهربان و همه حیوانات جنگل تشکر کرد و دوباره شادی به «جنگل دور»،بازگشت بقیه بچه ها هم وقتی این چنین دیدند قول دادند که بدون بزرگترها جایی نروند و وقتی هم می روند مواظب باشند که از بزرگتر ها جدا نشوند.
پایان
برچسبها:
خوشگله نه
برچسبها:
یببببقبقق
برچسبها:
برچسبها:
سه چیز مهم !
سه چیز را با احتیاط بردار : قدم, قلم, قسم
سه چیز را پاک نگهدار: جسم, لباس, خیال
از سه چیز خود را نگهدار: افسوس, فریاد, نفرین کردن
سه چیزرا بکار بگیر : عقل, همت, صبر
اما سه چیز را آلوده نکن : قلب, زبان, چشم
سه چیز را هیچگاه و هیچوقت فراموش نکن: خدا, مرگ, دوست خوب
برچسبها:
سلام دوستای مهربونم
امروز ماسک یک بره کوچولو با هم درست می کنیم خیلی قشنگه
یک ماسک به این زیبایی خودتون درست کنین
برای درست کردن این کار به بشقاب کاغذی، پنبه ، چسب و کاغذ و قیچی و رنگ داریم
بشقاب رو برعکس کنید و پنبه ها رو روی اون بچسونید
حالا شما یکی از مدل های بالا رو پرینت کنین و به دلخواه خودتون رنگ کنین
و بعد روی بشقاب کاغذی یا همون بشقاب یک بار مصرف بچسونین
و خودتون تزئین کنین در نهایت یک ماک شکل زیر درست کردین که خیلی زیباست
سلام..
وسایل: ابر وچسب وربان وقیچی
روش کار:
ابر رو دور تل می بریم
حالا یک لایه خوشگل بهش می چسبونیم
به این حالت پاپیون درست می کنیم
پاپیون رو اماده که شد می دوزیم تا جدا نشه
پاپیون رو به تل می چسبونیم
شکل نهائی
سلام دوستای مهربونم
می خواهیم یک کاردستی از لوازم التحریر درست می کنیم
برای این کاردستی به مداد و الگوی زیر و پارچه نیاز داریم
الگوهای زیر رو پرینت می کنیم روی عکس کلیک کنید تا سایز بزرگ عکس رو دریافت کنید
حالا مثل شکل بدوزید و برای تزئیین از دکمه استفاده کنید
برای پنجره خونه از دکمه و لاستیک ماشین از دکمه استفاده کنید
حالا شما می تونید از اینها برای سر مدادتون استفاده کنین
برچسبها: